Еда – то, без чего невозможна сама жизнь. И как сделать процесс питания максимально полезным и приятным? Здесь, как и во многих других случаях по улучшению качества жизни, на помощь приходит астрология.
Новая книга астролога и астронома Алексея Кулькова (выпущенная в соавторстве с шеф-поваром Константином Красиком) посвящена вопросам вкусного, здорового и правильного питания, а также комплексному подходу к вопросам здоровья. Как узнать вкусовые предпочтения в еде вашего гостя? Какие продукты полезны для вас и членов вашей семьи? Как правильно подбирать диету, ориентируясь на лунные ритмы? Как обрести здоровье, вернуть молодость и красоту с помощью правильно подобранного питания? Вопросы, которые освещаются в данной книге, ориентированы на весьма широкий круг читателей. Она будет интересна и познавательна для опытных, практикующих и начинающих астрологов, а также для тех, кто только начинает открывать для себя секреты звезд. А любители правильного и здорового питания оценят вкусные и полезные кулинарные рецепты, которыми щедро делятся авторы на страницах своего аппетитного исследования.
Содержание
Алексей Кульков, Константин Красик. Энергия здоровья: кулинарная книга астролога
Введение
Часть 1. Звёздная диета
Главные распорядители вкусов
Луна и питание
Луна в знаках зодиака
Восточная сторона неба: восходящий знак зодиака и знак, готовящийся к восходу
Асцендент в знаках зодиака
Определение предпочтений в питании для конкретного человека
Зодиакальная кухня: кого чем кормить
Кухня Овна
Рецепты блюд для ОВНОВ по питанию
Филе цыпленка с овощами гриль
Котлеты из индейки с сыром
Куриный рулет с грецкими орехами
Шашлычки из курицы или индейки с болгарским перцем
Острая курица в пряном соусе
Салат овна (с индейкой)
Перец, фаршированный овощами
Салат «Пражский» (с говядиной)
Спагетти болоньезе
Куриные крылья барбекю
Рагу из цыпленка с баклажанами
Спагетти аматричано (острые)
Перепела, запеченные с картофелем
Кухня Тельца
Рецепты блюд для ТЕЛЬЦОВ по питанию
Жаркое из говядины с грушами, инжиром и грибами
Салат «Венера» (с морепродуктами)
Салат тельца (с авокадо, рукколой и фетой)
Говядина по-флорентийски
Телятина с ананасами
Рагу из говядины с тыквой
Салат с языком
Стейк из свинины с сыром рокфор
Рулеты из свинины
Телятина по-итальянски
Каре ягненка гриль под чайно-карамельным соусом
Стейк из говядины на кости
Свинина, фаршированная персиком
Кухня Близнецов
Рецепты блюд для БЛИЗНЕЦОВ по питанию
Салат «Барбара» (с фасолью)
Пицца
Суп с чечевицей
Омлет с курицей, грибами и сыром
Горячая закуска «Сытый гость»
Дичь, запеченная в фольге
Салат «Меркурий» (из утиной грудки и артишоков)
Жюльен в булочке
Капуста, тушенная в сметане, с цыпленком
Салат близнецов (с рукколой)
Пельмени с уткой
Бургеры, хот-доги
Кухня Рака
Рецепты блюд для РАКОВ по питанию
Ризотто с тыквой
Цукини по-венециански
Судак под соусом бешамель
Паста тальятелле в сливочном соусе с морепродуктами
Семга с крабом
Омлет по-гречески
Запеканка творожная с курагой
Суп-крем из тыквы
Салат «адриатика» (с морепродуктами)
Дорада (морской карась) запеченая
Суп сырный с креветками
Кокиль (горячая закуска)
Сырники по-столичному
Кухня Льва
Рецепты блюд для ЛЬВОВ по питанию
Грудка цыпленка
Шашлык из говядины, свинины или баранины
Стейк из мраморной говядины
Салат льва (теплый салат-гриль с манговым соусом)
Оленина с грибами и спаржей
Отбивные из телятины в кляре
Пиглет
Котлета «Софи» со спаржей
Антрекот
Телятина в йогуртовом соусе
Говядина с каштанами
Пряные стейки из говядины
Кухня Девы
Рецепты блюд для ДЕВ по питанию
Рагу из кролика
Говядина карри, тушенная с овощами
Биточки из кролика с овощами
Салат оливье особый (с консервированной спаржей и желе)
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Каша рисовая с фруктами
Кнели из кролика
Медальоны из говядины с гранатовым соусом
Перец фаршированный
Цветная капуста под молочным соусом бешамель
Салат девы (с маринованным ростбифом)
Плов с говядиной
Кухня Весов
Рецепты блюд для ВЕСОВ по питанию
Суп-пюре из спаржи
Деруны с курицей
Салат весов (с копченой уткой и медом)
Куриная грудка по-итальянски
Утиная грудка, фаршированная персиком
Паста пенне аспараго (с белым вином и спаржей)
Равиоли со свеклой под сливочно-морковным соусом
Спагетти с курицей и овощами
Горячая закуска «созвездие»
Лазанья куриная
Свинина, тушенная с вишней
Ризотто с кедровым орехом и тархуном
Фруктовый салат
Кухня Скорпиона
Рецепты блюд для СКОРПИОНОВ по питанию
Суп «Морской»
Спагетти фрутти ди маре (с морепродуктами)
Пицца с тунцом и семгой
Форель на гриле под соусом с белым вином
Рыба орли (красная рыба в кляре)
Салат «Марс» (с печенью)
Ризотто с белыми грибами
Семга запеченая с базиликовым соусом по-норвежски
Салат скорпиона (из осьминогов)
Креветки тигровые, тушенные в томатном соусе (горячая закуска)
Шашлычки из форели
Биточки из семги со шпинатом
Ризотто с чернилами каракатицы
Кухня Стрельца
Рецепты блюд для СТРЕЛЬЦОВ по питанию
Курочка по-китайски
Оленина с белыми грибами
Хе из рыбы (холодная закуска)
Артишоки фаршированные
Салат из авокадо с креветками
Салат стрельца (с морепродуктами, артишоками и спаржей)
Шашлычки из тигровых креветок
Спагетти карбонара
Тиляпия с рисом и ананасами
Говядина, тушенная с морской капустой
Крабовый рулет с малиновым соусом
Говядина с соевыми ростками
Паста конкильони с тунцом
Кухня Козерога
Рецепты блюд для КОЗЕРОГОВ по питанию
Каре ягненка в кисло-сладком соусе
Капуста, запеченная в сметанном соусе с грибами
Телячьи ребрышки с анчоусами
Оладьи из цукини с сыром
Говядина с овощами
Слоеный пирог из баклажанов с моцареллой
Овощное рагу с маслятами
Говядина, запеченная с шампиньонами и сыром
Биточки говяжьи с белыми грибами
Салат «Сатурн» (с маринованными опятами)
Салат «европейский» (с фенхелем, рукколой и пармезаном)
Салат козерога (с копченой олениной)
Горячая закуска «Бретонь»
Кухня Водолея
Рецепты блюд для ВОДОЛЕЕВ по питанию
Пикато (фаршированная куриная грудка)
Утиная грудка в шампанском соусе
Салат «Цезарь»
Салат «Аппенинский» (с сервелатом)
Индейка, тушенная в горшочке с цветной капустой
Салат «Нежный» (с ананасами)
Куриное парфе
Бутерброды, сэндвичи
Пирог с творогом и курицей
Салат «Пикантный» (с копченой курицей)
Салат водолея (с курицей, ветчиной и сервелатом)
Блинчики, фаршированные курицей и сыром
Рисовая запеканка с колбасой
Кухня Рыб
Рецепты блюд для РЫБ по питанию
Рыбный суп «Три рыбы»
Салат «Морской»
Рулеты из цукини и семги
Судак под «шубой»
Филе дорады с персиковым конфитюром
Паста лумакони с рыбой
Ризотто с крабом
Тунец жареный с грибами и цветной капустой
Салат «колизей» (с малосольной семгой)
Деруны с семгой
Филе морского окуня с тушеными овощами
Суп-пюре грибной
Салат «Нептун» (с морепродуктами)
Дополнение
Соус неаполитанский
Молочный соус бешамель
Соус для пиццы
Тесто для пиццы
Гренки для «Цезаря»
Картофельное пюре по-тоскански
Ростбиф маринованный
Цыпленок конфи
Винная карта
Как правильно подобрать алкоголь?
Установление планеты – диспозитора Луны
Подбор винной карты
Зодиак застолий
Определение знака, попавшего на 2-е место, и планет в нем
Положение знака на 2-м месте по счету от Асцендента (восходящего знака)
Часть 2. Медицинская астрология
Худеем по луне
Лечебное голодание
Время приема пищи
Рекомендации по питанию спортсменам
Для силовых тренировок
Для аэробики, гимнастики, йоги
Для плаванья
Методика возвращения здоровья
Как устранить десинхроноз?
Как привести здоровье в порядок без дорогостоящих лекарств?
Лечебная диета
Расположение планеты – управителя 6-го места Карты в знаках зодиака
Расположение планеты – управителя 6-го места в домах (местах) Карты рождения
